Bocconcini di pollo al sesamo

Questa ricetta dal sapore etnico è ottima per un aperitivo con gli amici ma può essere un ottimo antipasto caldo servito nei bicchierini da chupito con un fondo di crema di patate allo zenzero.

Ingredienti:
300g di pollo
70 g di semi di sesamo
olio di semi di girasole
pepe nero, sale

Procedimento:
Tagliare il pollo a dadini o striscioline, passarli nei semi di sesamo e friggerli in olio caldo, a cottura ultimata passarli spolverare con abbondante pepe nero e salare.
Servire usando la vostra fantasia per impiattare.